马弗炉烤红薯：高温热解技术在校园宵夜场景中的应用研究

本研究探讨了利用实验室马弗炉进行红薯热加工的技术可行性。通过分析马弗炉的空烧特性、温控精度与红薯的热解动力学，我们发现：马弗炉烤红薯在技术上是可行的，在伦理上是可疑的，在口感上是令人难忘的。本研究提出“热解-焦化-香气释放”三阶段模型，并建立了烤红薯品质与炉膛清洁度的负相关关系。实验结果表明：用马弗炉烤出的红薯，外皮含微量重金属风味，内芯保留实验室独有的“科研气息”。本研究为实验室设备的非主流应用提供了幽默案例，并建议读者不要在家（或实验室）尝试。